Torsdag 6/2 – Lördag 8/2

Denna meny serveras hela marknaden från 18.00 & 20.00
(2-timmars sittning om du väljer 18.00)
Bokning av bord görs på detta nummer 0971-17091

Förrätter

Ájtte’s populära blandsvampsoppa (Veg) 95:-

Älgcarpaccio
– Ramslökscréme, ruccola, rostade solrosfrön, parmesan 195:-

Pilgrimsmusslor
– Potatiscréme, brynt smör & rostade hasselnötter 195:-

Surf & Turf á la Ájtte
– Gravat reninnanlår, Kalix löjrom, Västerbottensost-créme,
friterad palsternacka, syltade kantareller, krasse 225:-

Huvudrätter

Rödingfilé
– Pressad potatis, romsmör, sallad & citron 295:-

Black Rock Grill
– Ren på sten, färska grönsaker, rostad potatis,
champinjon- och kantarellsås 350:-
(Vegetariskt med halloumi 250:-)

Pepparrullad oxfilé
– Rostad potatis, stekta grönsaker, pepparsås 350:-

Desserter

Limebreeze sorbet med limezest 95:-

Blodapelsin Pannacotta med smak av choklad 115:-

Créme Brulee med marinerade bär 125:-

Varma hjortron med gräddglass & cantuccini 125:-

Invigningskväll på Restaurang Ájtte med Black Rock Grill

Denna kväll serverar vi vår populära Ren på sten.
För de som inte äter renkött, har vi oxfilé som alternativ, och för de som inte äter kött, har vi halloumi.

Serveras med rostad potatis, färska grönsaker, champinjon- och kantarellsås, gáhkko & 1 st valfri dryck.

425:-/person

Både förrätt och dessert går att köpa som tillval.

Ája Restaurang & Konferens under Jokkmokks vintermarknad!!!

Vi kommer att servera lokal mat, fika & dryck hela marknaden Tors-Lörd 10.00-18.00

Under dagtid finns det möjlighet att hyra de två lokaler vi har, för konferens/event/föreläsningar, mm.
Den stora salen (Sparbankssalen), börjar snart vara fullbokad, men här finns det även en chans att anordna något på kvällstid, som livemusik t.ex.
Vid intresse för sådant event, vänligen maila oss på: Info@restaurangajtte.se

Konferensrummet Kempe, med det runda designade bordet och renskinnsklädda snurrfåtöljer är en av Norrbottens finaste möteslokaler. Här ryms det 20 personer runt bordet.

I samband med ert möte, kan vi också ordna med fika/mat.

Välkommen att maila oss en förfrågan,
Info@restaurangajtte.se

Torsdag 6/2 – Söndag 9/2
11.00-17.30

Detta serveras på Restaurang Ájtte

* Gräddstuvad Renskav, hemlagad potatismos, rårörda lingon
* Suovas i champinjonsås, hemlagad potatismos, rårörda lingon
* Renfärsbiffar, hemlagad potatismos, rårörda lingon
* Gräddig blomkålssoppa toppad med varmrökt röding. Inkl. Gáhkko

Utöver maten kommer det finnas gott om fikabröd, smörgåsar, hjortronsemlor, kaffe, öl/vin, drinkar, mm.

Torsdag 6/2 – Lördag 8/2
10.00-18.00

Ája Restaurang & Konferens

Även i år serverar vi mat på Ája.
I dagsläget är ingen meny färdigställd, men vi uppdaterar så fort den är klar.

Utöver maten kommer det finnas gott om fikabröd, smörgåsar, hjortronsemlor, kaffe, öl/vin, drinkar, mm.