FREDAG 4/2
20.00

Med Per-Anders Vannar

Jokkmokks Vintermarknad 2022

På Fredagen den 4 februari, under Jokkmokks Vintermarknad, serverar Restaurang Ájtte en trerättersmiddag,
med Per-Anders Vannar i spetsen.

PA, som vi kallar han, är känd för sina berättelser, sin fantastiska humor, och hur han så lättsamt får andra till skratt.
Under middagen och mellan rätterna träder Per-Anders fram och underhåller våra gäster.

Under Jokkmokks Vintermarknad är Per-Anders Vannar för oss en given berättare. Han har följt denna restaurangs fotspår i många år, på olika uppdrag, och vi har svårt att se en marknad utan PA.
Vi är glada & stolta över att vi får ha honom här, ännu ett år till.


Förrätt

¤ Ájtte’s version av Carpaccio
på gravad röding

Serveras med picklad rödlök, rostade solrosfrön, krasse, parmesanflarn, romcréme & citron

Dryck: Vitt vin


Huvudrätt

¤ Helstekt Reninnanlår

Serveras med potatiskaka smaksatt med chiliflakes & vitlök, champinjon- och kantarellsås,
friterad palsternacka & lingon

Dryck: Rött vin


Dessert

¤ Crème Brûlée

Serveras med varma hjortron

Dryck: Kaffe/Te & Avec


Pris: 995:-/person Inkl. 2 glas vin, samt kaffe & avec.

Boka bord redan nu! 0971-17091 / 0730 83 91 81